果菜類 トマト―「トマトが赤くなると医者が青くなる」の諺にふさわしい野菜 「トマト」とはトマトは、ナス科トマト属に属する野菜です(フランスや台湾では果物扱いする方が多いです)。原産地は中南米で、日本では一般的に夏野菜扱いされます(旬は6~9月)。しかし、栽培技術の向上などで、現代においては、夏以外の季節でもごく普... 2023.03.08 果菜類