β－クリプトキサンチン

この記事を読む事で、柿の良品の選び方、保存方法、栄養素などが学べます柿とは柿とは、カキノキ科カキノキ属に属する果物（仁果類）です。昔話である「猿蟹合戦」で、柿が取り上げられるなど、古くから日本において親しまれてきました。普通に生食すると渋く...