ジュース

赤しそジュース―深くて濃い赤色の、夏の息吹を感じさせるジュース

前置き「少し手が込んだ事をしたい。でも、難し過ぎるのはちょっと・・・」、2024年盛夏、私はそんな事を考えていました。ですが実は、最初は赤しそジュースを作ってみる気持ちはありませんでした。手は込んでいるが難しくない、そういう意味では赤しそジ...

ぶどう―生食もワインも良い、子どもも大人も楽しめる果物です！

ぶどうとは簡単な説明ぶどうとは、ブドウ科ブドウ属に属する果物（液果類）です。日本における旬は8～10月という事が多いです。日本において生産されたぶどうは、約8割が生食されますが、世界全体で作られたぶどうは、その約8割がワインを作るために使わ...