葉茎菜類・花菜類 キャベツ「頭でっかちな野菜!?いえいえ、身体にもちゃんと役立ちます」 簡単な説明キャベツは、アブラナ科の野菜で、有史以前から利用されてきました。生食、漬物、加熱料理など、様々な形で食されます。「結球している緑色の野菜」というイメージが強いですが、紫色をしたものもありますし、キャベツという野菜を広義的にみてみる... 2023.02.24 葉茎菜類・花菜類