根菜類 じゃがいもその2―青果店に勤めていた時の小話と、料理2品と 前置きじゃがいもについての記事、第2弾となりました。前回は座学的な事を中心に執筆しましたが、今回は料理を2品紹介したいと思います。しかし、そのうち1品は失敗料理です。ですが、失敗を経験した事で、どう改善すれば美味しくなるのかもわかったので、... 2025.02.15 根菜類