山菜 こごみと豚肉のバター炒め―こごみのいつもと違う魅力を発見! 前置きこごみについて執筆した記事、第2弾となりました。前回は座学的な事と、おひたしの試食レポをしましたが、今回は炒め物に挑戦です。前回、おひたしで食べてみた時に思ったのは、食べやすい味という事ですが、その際私は、「果たしてバターと組み合わせ... 2025.05.09 山菜