豆苗

香り高き、手軽に食べられる高栄養野菜～豆苗～

この記事で、豆苗のリボベジ（再生野菜）の仕方や料理の作り方などが学べます簡単な説明豆苗とは、えんどう豆の若芽を軟白栽培したものです。当初は中国で食べられはじめましたが、栽培の仕方が難しく、当時は高級食材として扱われました。日本には1970年...

スプラウト

36歳の誕生日―2024年7月12日～７月14日、16日

36歳の誕生日を迎えた齋藤瞬の日常がわかります7月12日金曜日この日私は、36歳の誕生日を迎えました。ですが、この歳になると、誕生日という特別な日であっても、特別な日という感じはなく、いつもの朝と同じような気持ちで佇んでいました。そんな、い...