山菜 うど―ほろ苦くも美味しい、身体に目覚めを与えてくれる春の味覚 簡単な説明うど 根元うどは、東南アジア、日本、朝鮮、中国東北部にかけて分布する、ウコギ科タラノキ属に属する多年草です。山菜扱いされる事が多いですが、人の手により栽培もされます。かつては日本の全国各地に自生していましたが、今は都市開発などの影... 2025.03.31 山菜