仁果類 柿―秋を彩る、甘くて美味しい、日本人と古くから関わりある果物です
この記事を読む事で、柿の良品の選び方、保存方法、栄養素などが学べます柿とは柿とは、カキノキ科カキノキ属に属する果物（仁果類）です。昔話である「猿蟹合戦」で、柿が取り上げられるなど、古くから日本において親しまれてきました。普通に生食すると渋く...
2025-10
仁果類 
核果類 桃缶プリン―青果とプリンは意外と合います！優しい甘さをあなたも
この記事を読む事で、「桃缶プリン」の作り方が学べます前置き桃に関する記事、第3弾となりました。正直に申し訳上げると、私はこの料理を作る事を、全く考えていませんでした。そもそも私は桃アレルギーですし、桃を使った料理を作り、自ら試食をしてレポー...
雑記 2025年9月の振り返り―いつもの年より、明らかに暑さを感じました
筆者齋藤瞬の、2025年9月の様子を公開しています本文9月に入っても暑い・・・。私の住んでいる北海道恵庭市は、かつてはお盆を過ぎたら寒さを感じるくらいだったのですが、近年はまだ、泳ごうと思えば屋外プールや海でも泳げるのでは、と言いたくなるく...