葉茎菜類・花菜類 ムラサキキャベツ―鮮やかな紫色が、食卓を華やかにしてくれます
普通のキャベツとの違いムラサキキャベツは、「レッドキャベツ」や「赤キャベツ」と言われることもあるなど、赤紫色が美しいキャベツです。普通のキャベツよりもサイズが小ぶりで、葉が固く巻き込んでいる事が多いです。加熱調理するとどんどん色が落ちていく...
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